摘要：山东省济宁原种猪场始建于1976年，是农业部畜禽良种工程重点单位，省级重点种畜禽场，省级畜牧龙头企业，是山东省唯一的国有事业型原种猪场，体制上的稳定性，确保了种猪生产得以健康、持久、高效地发展下去，其原种猪直接由法国、丹麦引进，即健康又高产。经过多年摸索，济宁原种场长李月峰开创济宁原种“健康高产1、2、3模式”：1、展开种猪育种，实施疾病净化，向社会提供SPF(无猪瘟、伪狂犬病原）猪；2、添加台湾成熟的产品香吉柠的酵素替代抗生素，生产无抗猪肉；3、将玉米穗的鲜贮用于养猪生产，开展绿色养殖，实际效果确实，显著提升经济效益、社会效益和环境效益。整个模式从健康高产种猪种源，结合健康高效安全绿色养殖模式，塑造健康高产新模式，在食品安全越来越受关注的当下，值得整个养猪业参考借鉴。
 
模式亮点：售出种猪的病原检测；中药添加剂替代抗生素，生产无抗猪肉；玉米穗的鲜贮，解决猪的胃肠健康。
 
模式创始人：李月峰，1969年人，中共党员，农经师。现任济宁市任城区畜牧兽医局副局长，分管全区食品安全工作，济宁原种猪场日常工作。
 
模式介绍：

1、展开种猪育种，实施疾病净化，向社会提供SPF(无猪瘟、伪狂犬病原）猪
 
根据多年的生产实践，大白种猪配种准胎率达92.5%，窝均产活仔数12.6头，60日龄每窝成活11.2头，60日龄平均体重24.5kg，100kg体重日龄153天；平均屠宰体重102.6kg，平均屠宰率73.71%，平均背膘厚11.5mm，眼肌面积45.16cm2，胴体瘦肉率63.39%。长白种猪配种准胎率达91.8%，窝均产活仔数12.2头，60日龄每窝成活10.8头，60日龄平均体重24.1kg，100kg体重日龄151天；平均屠宰体重99.2kg，平均屠宰率73.35%，平均背膘厚10.2mm，眼肌面积40.52cm2，胴体瘦肉率64.73%。杜洛克种猪配种准胎率达90.3%，窝均产活仔数10.9头，60日龄每窝成活10.2头，60日龄平均体重24.9kg，100kg体重日龄150天；平均屠宰体重107.5kg，平均屠宰率72.49%，平均背膘厚11.9mm，眼肌面积38.06cm2，胴体瘦肉率63.84%。各项经济技术指标经省级鉴定，达到国内先进水平。
 
疾病净化方面，自2004年开始做猪群的猪瘟净化工作，在中科院邱惠深研究院的指导下开展各项工作，2008年又将猪伪狂犬病的净化工作启动，经过多年的努力，现在保持基础繁殖群，猪瘟、伪狂犬的病原阴性。2018年开始，在济宁市动物疫病中心的协助下，对出售的所有种猪进行猪瘟伪狂犬的检测，保证售出种猪为无猪瘟、伪狂犬的SPF猪。让来场引种的客户放心安心。
 
2、无抗猪肉的生产

有鉴于养猪场施打抗生素非常的泛滥,已严重危害到人类的身体健康!再则猪粪的臭味所造成的空气污染,土壤及水源的严重毒害!更是影向人类唯一赖于生存的地球!因此, 济宁原种猪场开拓创新利用现在台湾成熟的产品香吉柠的酵素， 经过1年多的长期观察,从孕期母猪、断奶后的小猪到成猪都可以全程食用。

  1）A,母猪分泌乳汁更充足,母猪抗体比较强。
      B,小猪育成率高。
      C,瘦肉率提高。
      D,不再施打抗生素等药物。
      E,小猪不再因下痢而致死,大幅降低养猪的成本。

 2）不使用瘦肉精,就可以达到瘦肉多、肥肉少的目的,符合现代人健康饮食的需求。

 3）改善猪场的环境与空气质量 经过1年的长期观察,传统的养猪场都会弥漫着猪屎味与安摩尼亚的味道,必须要经常 清洗,但自从改用添加香吉柠素喂养后,现在猪场四周完全没有异味,对于环境卫生有明显改善的效果。

 4）食安问题,全民关注,天然健康,已经是业者追求永续经营的方式。
 
3、绿色养殖，玉米穗的鲜贮用于养猪生产

我国饲料制造业长期以来过度的强调生长速度、饲料报酬，忽略了猪本身的生理需求，猪是杂食动物，“玉米-豆粕”日粮过度追求营养浓度，不符合猪本身的生理需要，增加了肠道负担，降低了饲料消化利用率，造成浪费。大量的生产实践证明，提高日粮的纤维水平中性洗涤纤维在16-20%（粗纤维在10-13%）能提高猪的生产水平，能改善肠道健康、降低饲养成本。目前食品安全不容乐观。养猪生产还存在违规添加、过量添加抗生素现象。滥用抗生素一方面可能人为选择出高抗药性的细菌，甚至是“超级细菌”，危害人类健康；另一方面猪肉药残超标对人体健康构成直接威胁。养殖环境污染严重。养殖企业为追求快速生长饲粮营养水平普遍过高，猪只不能有效消化吸收排出体外，造成饲料浪费。另外，猪粪尿中未被消化的蛋白质、碳水化合物在微生物作用下厌氧分解产生恶臭，污染养殖场内外的环境，恶臭污染日益成为一个严重的社会和环境问题。目前无论是国家养殖环保达标的硬性要求，还是养猪场自身的发展需求，猪只排出的污染物及产生的恶臭已成为不得不面对的问题。

鲜贮玉米穗用于养猪生产中，实际效果确实，显著的经济效益、社会效益和环境效益
1）保障饲料安全
2）降低饲料成本，提高生长性能
3）保障食品安全，具有显著的社会效益
4）具有显著的环保效益。饲喂全穗鲜贮玉米日粮还可以提高饲料的消化吸收率，降低猪只污染物的产生量。

所属企业简介：山东省济宁原种猪场(济宁原种JNBP)


山东省济宁原种猪场始建于1976年，是农业部畜禽良种工程重点单位，省级重点种畜禽场，省级畜牧龙头企业，是山东省唯一的国有事业型原种猪场，体制上的稳定性，确保了种猪生产得以健康、持久、高效地发展下去。全场占地2000亩，发展空间广阔，有利于防疫，有利于场区合理布局。固定资产1.2亿元，具有强劲的发展实力。下设核心猪场1、核心猪场2、扩繁场、人工授精站、技术研发中心等多个业体。原种猪场按全进全出（AIAO）、隔离早期断乳（SEW）、分段饲养、流水式生产等先进工艺进行种猪生产，采取种猪生产性能测定设备以及GBS育种软件，进行种猪的遗传选育，确保种猪生产性能稳定提高。

济宁原种猪场已取得山东省畜牧兽医局颁发的《种畜禽生产经营许可证》，证书编号为：鲁H020100。现存养大白、长白和杜洛克基础母猪2500多头。在核心群中，大白成年母猪710头，长白成年母猪302头，杜洛克成年母猪101头；成年公猪117头，后备公猪58头。原种猪直接由法国、丹麦引进。主要向社会供应纯种大白、长白、杜洛克公母猪以及二元母猪。

本场技术力量雄厚，现有大中专毕业生38人，高级职称者6人、中级职称者10人。有专门的育种技术部门和技术人员，技术人员经过农业部职业技能鉴定指导中心、省畜牧兽医总站、省农科院组织的种猪性能测定技术培训。与中国农大、山东农大、省畜牧兽医总站、省农科院等教学科研单位密切合作，常年聘请多位研究员、教授作种猪遗传育种和繁殖技术顾问。与法国伊彼得种猪优选公司及丹麦育种公司建立了密切的技术和业务关系，育种学家及兽医学博士多次来场指导并为本场培养了高水平的专业技术人员。本场技术人员先后于1999年和2009年两次赴法国伊比得种猪优选公司，专门学习了优良种猪的育种、繁殖和人工授精技术。有完善的育种设施设备，诸如PCR仪、高速台式离心机、双蒸水器、pH计、电子天平、灭菌器、生化培养箱、超净工作台、气浴恒温振荡器、恒温培养箱、活体背膘测定仪（B超），等等。

承担的《大约克夏猪高产繁育技术与种猪推广》课题，获山东省科技进步三等奖；承担的《大约克夏猪Ⅰ系选育》课题，获济宁市科技进步一等奖。现正承担着市级课题《优质瘦肉型猪标准化饲养配套技术研究》及《济宁白猪良种选育研究》，各项工作进展顺利。
2004年12月，本场被山东省人民政府命名为“引进国外优良种猪示范园”。

2007-2008年新建了一处高标准的核心群猪场。该工程占地80亩，由农业部投资200万元、本场配套600万元，建设内容包括产房、保育、配种、妊娠、后备等各类猪舍及相关配套建筑9000多m2，全部用于饲养法国核心群原种猪。

在新建猪场西南部，建设了一个现代化的优良种猪人工授精站，除了满足本场猪群的配种需要外，还为济宁全市以及菏泽、泰安、聊城、济南、枣庄、临沂等地区提供优质种公猪精液。

2009年4月，经山东省畜牧局牵头，我们选派专业技术人员赴法国伊比得种猪优选公司挑选优良种猪。首先在法国隔离检疫45天，然后在天津隔离检疫45天。2009年7月份，180头法国原种猪到达济宁原种猪场。其中公猪24头、20个血统。优良基因的引进，为本场及周边地区的生猪遗传改良奠定了良好基础。

2010年，荣获第一届全国养猪行业百强优秀企业称号。

2015、2016、2017连续3年被省育种协作组评为育种工作“先进单位”、“优秀单位”称号。